Essen und Trinken in Mauritius
Essen
Es gibt eine Vielzahl verschiedener lokaler Küchen, wie z.B.:- Kreolisch (gut gewürzt)
- Chinesisch (gut & günstig – etwas anders als die gewohnte chinesische Küche – Achtung: Reis muss i.d.R. extra bestellt werden)
- Indisch (sehr gewürzt)
- Europäisch – und natürlich
- Fischgerichte in allen Arten und Formen
Getränke
Die großen Softdrinkfirmen haben auch vor Mauritius nicht halt gemacht. Coca Cola oder Pepsi mit ihren Produkten werden auf Mauritius abgefüllt und gibt es an jeder Ecke. Sie sind relativ günstig, allerdings wird nicht mit Farbstoffen oder Zucker gespart. Mauritianer bevorzugen stilles Wasser (Val Spring, Christal, Vital), es gibt aber Sprudelwasser (Sparkling Water). Bier wird auch auf Mauritius gebraut. Typisch mauritisch ist Phoenix-Bier oder das etwas stärkere „Blue Marlin“. Ein weiteres, in Mauritius gebrautes Bier, ist das „Black Eagle“. Guinness (Special Export) wird auch lokal hergestellt, wird dem Guinnessliebhaber aber sehr wahrscheinlich nicht schmecken, da es geschmacklich sehr weit weg vom gewohnten Guinness aus Irland liegt. Cider ist auch hier auf der Insel erhältlich, neben importiertem französischem und südafrikanischem (alkohol & -frei), stellt seit nicht all zu langer Zeit Phoenix auch Cider her, mit Alkohol (schwarzes Etikett) und ohne Alkohol (weisses Etikett). Wein ist relativ teuer, da er importiert werden muss. Beliebt sind leichte Weine aus Südafrika (Blouberg, Neederburg) oder französische Weine. Es gibt auch schon Weine um die 50 Rupees hier, diese werden aber bevorzugt zum Kochen benutzt. Vielleicht ist er aber, wenn es mal wieder kälter wird, zum Glühwein verarbeitbar.
Das Hauptgetränk der Einwohner ist allerdings der hier hergestellte Rum. Von einfach (Goodwill) bis etwas edler (Green Island); pur, mit Cola oder in leckeren Cocktails. Importierte Alkoholika sind wegen der sehr hohen Einfuhrzölle sehr teuer.
Hier ein paar Bilder zu Essen & Trinken .
Gut während der Reise zu wissen
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